Cómo elegir proveedor de café para tu cafetería
Elegí un proveedor que te diga la fecha de tueste, te deje probar una muestra en tu máquina, no te exija mínimo ni contrato, entregue cada semana y facture. Con esas cinco condiciones el resto (precio, origen, equipo) se compara fácil.
Actualizado el · Equipo de Origen Café, tostadores en Buenos Aires
El checklist
- Fecha de tueste en la bolsaSi no te la dicen, el café puede tener meses.
- Muestra gratis en tu máquinaEl mismo café sale distinto en cada equipo: probalo donde lo vas a servir.
- Sin mínimo ni contratoUna cafetería nueva no sabe todavía cuánto va a vender.
- Entrega semanalPedir seguido mantiene el grano fresco y evita stock parado.
- FacturaImprescindible para tu contabilidad.
- Ayuda en la barraQue te ayuden a calibrar el molino con su café.
- Equipo en comodatoSi no querés invertir en cafetera o molino, preguntá si lo prestan.
Señales de alerta
- No te dan la fecha de tuesteProbablemente es café viejo.
- Te piden firmar antes de probarUn buen proveedor te deja probar primero.
- Precio muy por debajo del mercadoSuele venir con grano de baja calidad o tostado hace mucho.
Santos Premium, nuestro café insignia
Arábica de Minas Gerais, Brasil (800 m, varietal Mundo Novo, proceso natural), con tueste intenso artesanal. Notas de chocolate, nuez y caramelo, cuerpo alto y acidez baja: rinde en espresso y se banca la leche en flat white, latte y cortado. Lo tostamos cada semana en Buenos Aires y lo vendemos solo en grano.
- Venta
- Por kilo, sin contrato ni mínimo
- Entrega
- Gratis y en persona en CABA
- Envíos
- A todo el país por Andreani o Via Cargo
- Pago
- Transferencia, Mercado Pago o efectivo
- Facturación
- Disponible en cada pedido
- Muestra
- Gratis, sin compromiso
Preguntas frecuentes
¿Qué tengo que pedirle a un proveedor de café?
Fecha de tueste, una muestra gratis para probar en tu máquina, condiciones de mínimo y contrato, frecuencia de entrega y factura.
¿Conviene firmar contrato con el proveedor de café?
Para una cafetería nueva conviene empezar sin contrato ni mínimo, hasta conocer el consumo real.
¿Dónde conseguir proveedor de café de especialidad en Buenos Aires?
Origen Café tuesta cada semana en Buenos Aires, entrega gratis en CABA, envía a todo el país y lleva una muestra gratis al local.
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